ヅラぱん再び
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今回はずれる事なくきっちりと被ってます。ヅラぱん。
これは姪っ子が好きなパン。
今回もせっせと作って半分を姉宅へ。
こんな風に二次発酵スミのパン生地に緩めのクッキー生地をくるくると絞り出して焼成。
すると焼きあがりの様なパン生地をクッキー生地が覆った形になるのです。
一般にはスイートブールとか帽子パンって言われてるアレ。
これは姪っ子が好きなパン。
今回もせっせと作って半分を姉宅へ。
こんな風に二次発酵スミのパン生地に緩めのクッキー生地をくるくると絞り出して焼成。
すると焼きあがりの様なパン生地をクッキー生地が覆った形になるのです。
一般にはスイートブールとか帽子パンって言われてるアレ。
by sala_box
| 2012-07-18 14:56
| パン